در واقع، تقریباً در تمام بافت‌ها، از جمله مغز، فولات‌ها برای واکنش‌های انتقال تک کربنی مورد نیاز هستند که برای سنتز نوکلئوتیدهای DNA و RNA، متابولیسم اسیدهای آمینه و وقوع واکنش‌های متیلاسیون ضروری هستند.

مطالعات نشان می دهد که شیوع کمبود فولات در بین افراد مسن بالاست≥65 سال عمدتاً به دلیل کاهش دریافت رژیم غذایی و سوء جذب روده است. مطالعات مبتنی بر جمعیت نشان داده اند که وضعیت فولات پایین با خفیف همراه است اختلال شناختی، زوال عقل (به ویژه آلزایمر’بیماری s) و افسردگی در افراد مسن سالم و مبتلا به عصب روانی. مکانیسم‌های پیشنهادی زیربنای این ارتباط عبارتند از هیپرهموسیستئینمی، واکنش‌های متیلاسیون پایین‌تر و سطوح تتراهیدروبیوپترین، و ادغام بیش از حد اوراسیل در DNA.

جزئیات بیشتر لطفا کلیک کنیدhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25939915/