این شماره 82 از ما استمجموعه علمی عمیق فعال است صنعت فولاتاختصاص داده شده به باز کردن فناوری، انطباق، و منطق اجتناب از خطر در پشت مواد فولات هدف ما: کمک به کسب و کارها مواد اولیه مناسب را انتخاب کنید و از اشتباهات پرهزینه اجتناب کنید. به مصرف کنندگان در انتخاب کمک کند فولات واقعا موثر و بدون مصرف زیاد.

پس از 19 سال در تولید مواد تشکیل دهنده فولات، من دیده شده است که بسیاری از مردم از همان ابتدا اشتباه می کنند: مصرف کنندگان شکایت می کنند، "من گرفتم فولات برای بیش از شش ماه، اما سطح من پایین نیامد نگران باشید، "ما فولات فعال اضافه کردیم، اما قدرت دسته به دسته در نوسان است و محصولات کالایی می شوند و ما را مجبور به جنگ قیمت می کند.»

علت اصلی خطای کاربر یا اجرای ضعیف نیست - این یک شکست در درک هر یک از جهش های تکنولوژیکی در طول یک قرن فولات است تکامل در واقع حل شده است، و عدم وضوح در مورد اساسی تفاوت بین انواع فولات موجود در بازار

این مقاله منطق اساسی فولات را بیان می کند در یک حرکت. چه مصرف کننده ای باشید که محصولی را انتخاب می کنید یا یک تجارت را انتخاب می کنید مواد خام، شما می توانید این را بلافاصله اعمال کنید. خواندن و ذخیره توصیه می شود.

پرایمر مفهومی هسته 1 دقیقه ای (بدون سردرگمی، بدون دام دیگر)

بیایید چهار مفهوم اساسی را برای همه چیز روشن کنیم که پس از کلیک ها در جای خود قرار می گیرد و شما توسط اصطلاحات تخصصی بازاریابی گمراه نخواهید شد:

سه انقلاب صنعتی در فولات: هر جهش منطق زیربنایی خود را بازتعریف کرد

تاریخچه فولات شامل سه فناوری مخرب است تغییر می کند، که هر کدام به محدودیت های اصلی نسل قبلی برای برآوردن می پردازند ایمنی سخت‌گیرانه‌تر و خواسته‌های کاربردی

انقلاب اول: کشف فولات و بن بست صنعتی آن

داستان فولات در سال 1931، زمانی که یک پزشک بریتانیایی آغاز شد لوسی ویلز کشف کرد که عصاره مخمر و کبد باعث بهبود کم خونی در بارداری می شود زنان - اولین شناسایی این عامل ضد کم خونی. در سال 1941، آمریکایی دانشمندان آن را از برگ های اسفناج جدا کردند و نام آن را فولات گذاشتند. تا سال 1943، آنها مقادیر میلی گرم 5-متیل تتراهیدروفولات - هسته فعال استخراج شده است جزء فولات طبیعی - از تن اسفناج.

با این حال، از بدو تولد محکوم به در مقیاس بزرگ بود استفاده غیرنظامی از نظر شیمیایی ناپایدار است، پس از قرار گرفتن در معرض نور به سرعت اکسید می شود. گرما یا اکسیژن حتی ذخیره سازی مهر و موم شده در دمای اتاق نمی تواند فعالیت را تضمین کند حفظ، حذف کاربرد صنعتی

خط پایین: ما ارزش غذایی فولات طبیعی را تایید کردیم، اما فناوری نمی تواند آن را به محصولی با ثبات و استاندارد تبدیل کند.

انقلاب دوم: توده پذیرش اسید فولیک و محدودیت ژنتیکی آن

در سال 1945، اسید پتروئیل مونوگلوتامیک مصنوعی - فولیک اسید - توسعه یافت و صنعت را تغییر شکل داد. ساختار اکسید شده آن است بسیار پایدار، ارزان برای تولید، و مقیاس پذیر، حل کننده فولات طبیعی مانع تولید انبوه برای نیم قرن، اسید فولیک جهانی شد جریان اصلی80 کشور و منطقه تقویت آن را در غلات الزامی کردند. اکثر مکمل های معمولی فولات و غذاهای غنی شده حاوی اسید فولیک هستند.

با این حال تحقیقات بالینی و تغذیه در حال انجام نشان داد پاشنه آشیل آن: اسید فولیک فاقد فعالیت فیزیولوژیکی ذاتی است و باید چهار مرحله آنزیمی را طی کنید تا قابل جذب شود. 19 سال من در تحقیق و توسعه نشان می دهد تأثیر دنیای واقعی در چین: 78٪ از جمعیت ژن MTHFR را نشان می دهند پلی مورفیسم، از جمله 28٪ با اختلال متابولیک شدید - فعالیت آنزیم کمتر از 30٪ از افراد نوع وحشی.

از نظر عملی، نزدیک به 30 درصد از مردم چین نمی تواند به طور موثر اسید فولیک را تبدیل کند، که منجر به مکمل های بی اثر می شود و تجمع بالقوه اسید فولیک متابولیزه نشده، که ممکن است کمبود ویتامین B12 را بپوشاند و در جذب روی اختلال ایجاد می کند. برای شرکت ها، این به معنی است شکایات مصرف کننده و ریسک شهرت

خط پایین: اسید فولیک در تولید انبوه حل شده است اما مطابقت ندارد مشخصات ژنتیکی جمعیت چین که خطرات پنهانی را در زیر خود دارد کم هزینه

انقلاب سوم: پیشرفت در فولات فعال، سپس یک بن بست صنعت جدید

در سال 2000، فناوری کریستالیزاسیون فولات فعال به یک پیشرفت بزرگ دست یافت. اولین فولات فعال کریستالی حل شد مسائل ثبات، امکان تولید در مقیاس صنعتی با خلوص بالا را فراهم می کند فولات فعال چرخشی و شروع "عصر فعال" فولات.

مزیت اصلی فولات فعال: مولکولی آن ساختار با ترکیب فعال فولات طبیعی مطابقت دارد و نیاز به هیچ تبدیل متابولیک و قابل جذب بودن مستقیم - مناسب برای همه جمعیت، از جمله آنهایی که دارای اختلالات متابولیسم فولات هستند.

با این حال، زمانی که اختراعات اصلی منقضی شدند، I-crystal عمومی فولات فعال بازار را فرا گرفت. به جای بالا بردن کل صنعت، این مشکلات جدیدی را ایجاد کرد که اکنون 90 درصد از شرکت ها با آن مواجه هستند:

خط پایین: تبدیل متابولیک حل شده با فولات فعال ژنریک اما نه مسائل همگن سازی یا سقف ایمنی در سطح صنعت.

19 سال تحقیق و توسعه: ما کریستال C اختصاصی دوران طبیعی شدن فولات را ایجاد می کند

تیم ما 19 سال از بن بست را شکست تحقیق و توسعه متمرکز هنگامی که ما در سال 2007 شروع کردیم، حتی استانداردهای آزمایش خلوص را متحد کردیم فولات فعال در داخل کشور وجود نداشت. ما باید هر مسیری را کاوش می کردیم و سازگاری نظارتی خودمان در سال 2012، ما به موفقیت دست یافتیم شکل کریستال C از کلسیم 6S-5-متیل تتراهیدروفولات که بیش از 40 مورد جهانی را ایمن می کند اختراعات (به عنوان مثال، US9150982، CN201410280541.4، EP2805952). ما یکی از آنها شدیم تعداد کمی از شرکت ها در سراسر جهان با IP مستقل در اشکال کریستال فولات فعال و اولین در چین که آن را صنعتی کرد - فرار از کالایی شدن بلور I و باز کردن یک مسیر فناوری جدید

به طور اساسی، ما به شکل گیری فولات فعال چین کمک کردیم مقررات، شرکت در تنظیم استاندارد فعلی و چهار دور به روز رسانی ها تا به امروز، نزدیک به 100 شرکت غذا و تغذیه مادر و نوزاد در چین محصولاتی را با استفاده از فولات طبیعی سازی ما روانه بازار کرده اند که کاملاً مطابقت دارد و با هیچ شکایت مصرف کننده مرتبط

بر اساس حق ثبت اختراع کریستال C، ما پیشگام در این زمینه هستیم دسته "طبیعی شدن فولات" با کسب اولین گواهینامه جهانی. درست است طبیعی شدن فولات نیاز به رعایت سه معیار اصلی دارد تمایز آن از فولات فعال کریستال I عمومی:

3. طبیعی شدن استاندارد ایمنی: کنترل کیفیت فراتر از اروپا و ایالات متحده است. داروسازی ها: ناخالصی کلیدی JK12A ≤0.1٪، کل ناخالصی ها ≤0.5٪. سنتز از حلال های کلاس فرمالدئید اجتناب می کند و خطر باقی مانده را از بین می برد. مطالعات سم شناسی غیرسمی بودن واقعی را تایید می کند و آن را اولین مورد است فولات فعال در چین به طور مداوم با ایمنی بالا در دوران بارداری و نوزاد مواجه است الزامات

بسیاری از همسالان می پرسند: فولات طبیعی سازی برای چه کاری می تواند انجام دهد؟ کسب و کار من؟ چهار ارزش ملموس به نقاط درد فوری می پردازند:

سه قانون طلایی برای فولات انتخاب (فورا استفاده کنید، برای مرجع ذخیره کنید)

بیش از یک قرن، سه انقلاب فولات منعکس کننده انقلاب بشریت است پیگیری ایمن تر، موثرتر، سازگارتر با انسان و از نظر صنعتی قابل دوام فولات تشکیل می شود. طبیعی شدن فولات پاسخ ارتقا یافته است.

چه مصرف کننده و چه تجارت، این قوانین را به خاطر بسپارید اجتناب از دام:

داده های اصلی و فنی پشتیبان گیری