اسید فولیک که به طور گسترده برای غذا استفاده می شود
غنی سازی و به عنوان یک عنصر در مکمل های غذایی، پیش ساز L-5-MTHF است.
L-5-MTHF-Caبرای استفاده در فرم خشک کریستالی یا میکرو کپسوله شده به عنوان جایگزینی برای اسید فولیک در غذاها، از جمله مکمل های غذایی، در نظر گرفته شده است.

L-5-MTHF-Ca یک پودر کریستالی سفید تا زرد روشن، تقریباً بی بو و محلول در آب است. از احیای اسید فولیک مصنوعی با بوروهیدرید سدیم، تراکم اسید تتراهیدروفولیک حاصل با فرمالدئید، کاهش بیشتر 5،10-MTHF با NaBH4 به دست می آید.
به L-5-MTHF، و در نهایت تبلور به عنوان نمک کلسیم.
L-5-MTHF-Ca کریستالی در ذخیره سازی پس از میکرونیزه کردن پایدار است، و هنگامی که در آن ترکیب می شودقرص های ویتامین و مواد معدنی. به نظر می رسد که برای غنی سازی ویتامین غذاها بهتر از اسید فولیک باشد.
آزمایشات با L-5-MTHF-Ca نشان داده است که L-5-MTHF فراهمی زیستی و کارایی زیستی مشابه یا کمی بالاتر از اسید فولیک دارد.